Objetivos

  • La red IGSEA pretende DEFINIR la tipología de perfiles profesionales que permita afrontar una gestión sostenible de la empresa agroalimentaria. Este conjunto de perfiles permitirá identificar las claves de éxito de la gestión dentro del hipersector de la agroalimentación en Galicia.
     
  • La industria agroalimentaria se enfrenta al reto de identificar aquellos factores de diferenciación que le permitan mantener una ventaja competitiva sostenible en el tiempo. La red IGSEA pretende APORTAR CONOCIMIENTO sobre este desafío, evaluando la eficacia comercial de las técnicas de diferenciación del producto agroalimentario basadas en su origen o en la sostenibilidad y/o responsabilidad de su proceso productivo. La obligación moral de apoyar sistemas productivos  de menor impacto medioambiental o empresas socialmente responsables, además de la preferencia por los productos locales, constituyen aspectos cada vez más valorados por el consumidor actual.
     
  • Los mercados a los que se enfrenta el tejido empresarial agroalimentario de Galicia son cada vez más competitivos. En este contexto, la internacionalización ha dejado de ser una opción para muchas empresas y se ha convertido en una condición para mantener la competitividad. La red IGSEA pretende PROPONER diferentes líneas de acción a seguir por la industria agroalimentaria de Galicia de cara a desarrollar una estrategia de internacionalización exitosa.
     
  • Dado el carácter familiar de muchas de las empresas que componen el tejido agroalimentario gallego, la red IGSEA pretende AYUDAR a que las empresas agroalimentarias amplifiquen las ventajas de su dimensión familiar y lideren el proceso de sostenibilidad en el modelo empresarial.
     
  • Un aspecto de interés en la sostenibilidad de la empresa agroalimentaria es la utilización y valorización de subproductos en el entorno técnico-económico-social global. La red pretende ESTABLECER una clasificación de las técnicas disponibles en función del impacto que tienen sobre la reducción de la generación de residuos y efluentes, el aprovechamiento energético, la racionalización del consumo de fertilizantes y la reducción de emisión de gases de efecto invernadero.
     
  • La red IGSEA pretende también PRESTAR ATENCIÓN al papel de las técnicas de asesoramiento y extensión rural óptimas como motores de la innovación en el sector agroalimentario, valorando la dificultad de dar salida a productos relacionados con la producción láctea, el mueble y otros productos del sector primario gallego.
     
  • Aprovechando el carácter interdisciplinar de la red,  se pretende PERFILAR la importancia de adaptar las prácticas de manejo del riego al cambio climático de una forma preventiva, así como profundizar en las implicaciones de un liderazgo ético en la construcción de organizaciones agroalimentarias saludables y resilientes.